In Healthy Side by A Namastê

Edulcorantes| Os Melhores e os Piores

Este é um tema no qual aprendi imenso. Tinha uma ideia formalizada em relação aditivos alimentares, que na verdade não estava totalmente certa. 
Contudo, a Nutricionista Eva Neves de Carvalho veio esclarecer tudo. 
Todos sabemos que o açúcar está relacionado com inúmeros doenças provenientes do excesso de consumo do mesmo. Uma maneira de evitar o açúcar, é consumir edulcorantes. Uma alternativa saudável, mas nem todos são iguais e consumidos de forma exagerada, podem ser prejudicais de igual modo ao açúcar. 

O que são edulcorantes?
↪ Aditivos alimentares de origem sintética (produzidos artificialmente)ou serem extraídos de substâncias naturais (como plantas ou alimentos). 
↪ São substâncias de valor energético relativamente baixo ou por vezes nulo, que proporcionam aos alimentos um paladar doce. 
↪ Alguns destes aditivos devem ser evitados devido aos efeitos adversos à nossa saúde, sendo que outros é de livre consumo, mas claro de forma consciente e responsável. 


Melhores Edulcorantes
Stevia
↪ Adoçante 100% natural
↪ Derivado de folhas de uma planta: a Stévia
↪ Isento de calorias, pois é totalmente natural
↪ O seu poder adoçante pode ser 30 vezes superior à sacarose (açúcar comum)
↪ Estável a altas temperaturas

Açúcar de Coco Orgânico
↪ Isento de glúten
↪ Proveniente de flores do coqueiro
↪ Ligeiro sabor a caramelo
↪ Rico em minerais como o potássio, ferro, zinco e vitaminas do complexo B

Xilitol 
↪ Menos calórico que o açúcar comum 
↪ Menos doce que a sacarose 
↪ Ocorre naturalmente em frutas ou legumes
↪ Possível de comprar, mas o seu preço tem tendência a ser elevado

Mel 
↪ Composto por futose e glicose, assim como o açúcar branco, contudo se optar pelo mel mais natural possível, pode usufruir de enzimas, antioxidantes, vitaminas e minerais. O que não acontece com o açúcar comum, pois perdeu estes benefícios no processo de refinação
↪ Alternativa natural mas com uso moderado
↪ Possui capacidade anti-inflamatória


Piores Edulcorantes 
Acessulfame K, aspartame, sacarina, sucralose, ciclamato
↪ Estes edulcorantes não são absorvidos e a sua presença no intestino pode alterar a flora intestinal e o pH
↪ O seu consumo regular poderá estar na origem de dores de cabeça, depressão, alterações de humor, perda de memória ou tonturas

Frutose
↪ O seu elevado consumo pode alterar o metabolismo dos açúcares como o metabolismo das gorduras, sendo o responsável pelo aumento do colesterol e triglicerídeos
↪ Sendo que possui um menor índice glicémico, pode ser usado esporadicamente e em baixas quantidades 
↪ Existe cada vez mais à venda como um substituto do açúcar branco

Agave
↪ Edulcorante natural, logo é um pouco melhor que os anteriores. 
↪ Composto por 70-97% de frutose, o que origina os mesmos problemas da frutose isolada 

Dá que pensar, verdade? 
A Namastê 

Read More

Share Tweet Pin It +1

5 Comments

In Receitas

Trufas de Morango

Ontem fiz uma sondagem no meu Instagram e dei-vos a escolher o post de hoje. Entre Receitas e a rubrica Healthy Side by A Namastê, as Receitas ganharam o duelo. 
Quem gosta aqui de bombocas ponha o dedo no ar 🤞 E que tal fazer uma versão mais amiga da nossa saúde? Que tal umas trufas? Boa!
Ingredientes
➸ Morangos (a quantidade fica ao vosso critério, depende da quantidade de trufas que querem)
➸ 1 xícara de manteiga de coco
➸ 2 colheres de sopa de Xarope de Agave
➸ 1 tablete de chocolate (que seja bom para derreter e caso seja preciso mais, é só derreter mais)

Modo de Preparação
Passo 1. Lavar os morangos e cortar em metades ou da maneira mais fácil para que se possa triturar.
Passo 2. Num processador de alimentos adicione os morangos já cortados e junte a manteiga de coco e o xarope de agave. Misturar até obter uma mistura homogénea ou até que goste da mistura.
Passo 3. Forre um tabuleiro com papel vegetal num tabuleiro ou em algo que possa ir ao congelador. Forme bolinhas do tamanho que desejar, o mais rápido que conseguir. Leve ao congelador as trufas durante 1 hora ou até que o lado exterior das trufas esteja firme.
Passo 4. Derreta o chocolate em banho-maria ou se preferir no microondas, se bem que em banho-maria é a forma mais correta.
Passo 5. Com a ajuda de dois garfos (ou da maneira que lhe seja mais útil) passe a trufa no chocolate derretido de maneira que a trufa fique coberta de chocolate à sua volta.
Passo 6. Leve de volta ao congelador no fim de revestir com chocolate todas as trufas.
Passo 7. Armazene as trufas no congelador em sacos de congelação com fecho Zip. Se preferir pode guardar algumas trufas num tupperware no frigorífico para ir comendo.

Nota: No passo 2 se faltar sabor adicione morangos. Se precisar de ser doce adicione mais um pouco de xarope de agave.

Trufas congeladas ➸ 2-3 meses
Trufas no frigorífico ➸ 5-7 dias

De fazer água na boca, certo?

A Namastê ♡

Read More

Share Tweet Pin It +1

19 Comments

In Recebidos

#2 Recebidos | Oriflame

Allô! Recebi mais umas amostras da Oriflame, mas desta vez com uma nova parceria: com a Catarina Oliveira.
Enviou-me 2 amostras da Gama Giordani Gold: Perfume e uma amostra de base. Enviou também um batom The ONE e um papel para raspar e cheirar da gama Love Nature.
Perfume Miss Giordani Gold 
Amor à primeira vista! O néroli radiante é o ingrediente principal desta amorosa fragrância que transmite vitalidade e um toque de sofisticação. O perfume é bastante fresco, mas tem uma duração na  pele fantástica. Quem o usa deixa um aroma no ar inconfundível. 
Fiquei de tal modo apaixonada que encomendei logo o perfume de 50ml, que é de aproveitar, custava 34€ e agora com desconto está a 19, 95€. Uma excelente opção de prenda de Natal. 

Batom Cremoso 5 em 1 Stylist The ONE - Fuchsia Toffee 
Eu ando rendida aos batons da Oriflame. Não sabia que podiam ser tão cremosos e tão leves nos lábios. 
O que mais me impressiona no batom é a sua durabilidade e o facto de sentir que é um batom confortável de usar e ao mesmo tempo hidratante. Não seca os meus lábios e isso para mim é um ponto bastante positivo. 
Eles custam 12€, mas se aproveitaram agora, podem adquiri-los por 7,75€. Não sabes o que dar no Natal à cunhada ou à amiga? Mais uma excelente opção da Oriflame.

Base Mineral de Longa Duração com FPS 15 Giordani Gold
A Catarina acertou em cheio nesta base para o meu tom de pele. Ela é a Natural Beige e assenta que nem uma luva, como se diz aqui na minha terra. É uma base com uma boa duração e sem necessidade de retocar. Usei-a praticamente um dia inteiro e nunca retoquei. A nossa pele fica com um ar natural e bastante saudável
Esta base custa 25€.


Energizante - Hortelã & Framboesa Love Nature
Uma gama que é uma verdadeira tentação só pelo cheiro. É de realçar que todos os produtos são biodegradáveis e de origem natural. Maravilhoso não é?

Caso queiras encomendar algum produto da Oriflame ou qualquer dúvida que tenhas, podes contactar a Catarina via Facebook ou Instagram. Ela assim que possível irá responder à tua mensagem. As suas redes sociais 


A Namastê ♡

Read More

Share Tweet Pin It +1

8 Comments

In Receitas

Creme de Chocolate e Avelãs

Hoje partilho convosco uma receita tão mas tão saborosa e tão fácil de fazer. São precisos apenas 4 ingredientes para fazer um creme de avelãs que seja mais saudável. 
Vi esta receita na página Bio&Saudável e obviamente que decidi partilhar convosco. 

Ingredientes 
➸ 6 tâmaras sem caroço 
➸ 20g de cacau em pó 
➸ 100g de avelãs 
➸ 12 colheres de sopa de água

Modo de Preparação 

Passo 1. Começar por descascar as avelãs e disponha num tabuleiro de forno para ficarem tostadas. Meta o forno a 200º durante 5 minutos ou até ver que ficam tostadinhas. 
Passo 2. De seguida coloque-as dentro de um pano dobrado e esfregue até retirar a pele. 
Passo 3. Triture as avelãs num processador de alimentos. Adicione de seguida as tâmaras, o cacau e misture tudo. Vá acrescentando a água aos poucos até obter uma consistência homogénea ou como preferir a sua consistência. 

Nota | Pode conservar o creme de chocolate e avelãs no frigorífico por 3 dias. Uma outra solução seria congelar em cubinhos, mas preferi sempre consumir o creme o mais fresco possível. 


Acho uma receita ótima para estes dias de chuva. Deliciar ao pé da lareira/recuperador, yummy! 

Namastê Rafaela ♡

            | Foto retirada do facebook da Bio&Saudável |

Read More

Share Tweet Pin It +1

15 Comments

In Lifestyle

Essenciais para o meu Inverno ❄️

A chuva voltou (sendo que não é por muito tempo) e nada melhor do que reunir os meus essenciais para o Inverno que está quase aí. 
Neste post reuni os essenciais para o Inverno mas dentro de casa. 
Mantas. Quer seja no sofá ou na cama, elas não faltam cá por casa. Tenho uma da Primark a imitar o veludo e é tão quentinha que há sempre uma guerra cá em casa para a ter :)

Pijamas. Eu sou apaixonada pelos pijamas desta época e da Primark. Meu deus, AMO! Quando estou em casa só estou bem com o pijama vestido. Não sei, é mesmo um vício que tenho. Parece que só me sinto confortável assim. 

Meias fofinhas/Pantufas. Claro que, não podiam faltar. É o complemento(chamo-lhe assim) do pijama. Gosto imenso daquelas meias que são próprias para andar pelo chão, sabem!? Este ano ainda não tenho nenhumas pantufas, mas é uma coisa a comprar! 

Chá ou chocolate quente. Ligo mais ao chá. Se bem que de vez em quando sabe muito bem beber um chocolate quente. Mas um chá bem quentinho? Vence tudo! 

Recuperador. Não dispenso ter ligado nestes dias frios. Sabe super bem sentir o calorzinho. 

Livros. Depois de estar com o pijama vestido, com as meias fofinhas e estar ao calor do recuperador, não há nada melhor do que ler um livro sobre o que mais gosto: alimentação e nutrição. Sim, ás vezes e quando estou sozinha aproveito para estudar ao pé do recuperador. Não há melhor! 

Computador. Acho que é um essencial para todo o ano. Mas não deixa de ser um essencial bastante importante e que tem de constar na lista. Estar a escrever posts para o blog, a responder aos vossos comentários ou a visitar os vossos blogs ao pé do recuperador? Que meeeel, até as ideias fluem naturalmente. 

Incenso. Acho que todos os dias acendo um incenso. Para além de dar um cheirinho à casa, torna o ambiente muito mais acolhedor. 


Estes são os meus essenciais. Identificas-te com algum deles? 


A Namastê ♡

| Foto retirada do We Heart It | 

Read More

Share Tweet Pin It +1

22 Comments

In Healthy Side by A Namastê

7 Mandamentos a cumprir no Pequeno Almoço

Todos sabemos ou todos devíamos saber que o pequeno almoço é a refeição mais importante do dia. Eu sempre digo que é o pequeno almoço que dita o nosso dia.
São as escolhas que fazemos de manhã que nos vão fornecer energia para o resto do dia. Se ingerir produtos processados ou se nem comer logo de manhã a vontade de petiscar algo ao longo do dia vai ser muito maior, optando por más escolhas alimentares.  
Por isso, reuni 7 mandamentos para um bom início de manhã. 
1. Água com limão
Começar o dia com um copo de água morna e umas gotas de limão, é mais quem uma excelente maneira de começarmos o dia. É um ótimo aliado à eliminação de toxinas e estimula o bom funcionamento dos nossos intestinos. 
Tento sempre ter limão em casa para poder beber de manhã e até mesmo para a culinária. Mas confesso que por vezes me esqueço de comprar ou de ir buscar a casa de uma tia. Acho que está na altura de plantar um limoeiro.

2. Proteína
Porque não incluir proteína pela manhã? Não, não vamos comer carne :) Falo sim de ovos. Promovem a massa muscular, dá-nos energia e uma grande sensação de saciedade. E os ovos mexidos, são uma excelente e fácil aposta. 

3. Gorduras...mas das boas
Meio abacate ou uma pequena porção de frutos oleaginosos, como as amêndoas, as avelãs ou os cajus. Estamos a ingerir vitaminas, minerais e são ótimos antioxidantes. 

4. Parar na pastelaria? 
Não! Se não tem tempo para preparar nada nutritivo para o pequeno almoço, não há desculpa para parar na pastelaria mais próxima. A primeira opção é preparar no dia anterior, como panquecas ou overnight oats. A outra solução e a que uso mais nestes casos em de não ter tempo é o batido da Herbalife. Basta juntar leite e o batido em pó, agitar e está feito. 
Há sempre solução, basta querermos! 

5. Canela
Adicionar canela no café, no iogurte, nos ovos mexidos ou em fruta, é uma especiaria que ajuda o metabolismo e regula os níveis de açúcar no sangue. 

6. Antioxidantes
Yummy! Adoro uma boa dose de frutos vermelhos. Adiciono principalmente em iogurtes ou um pequeno punhado no fim. Além de serem baixos em calorias, o seu índice glicémico é de igual forma baixo.

7. Variar
Não habitue o organismo aos mesmos alimentos todas as manhãs. Ao ingerir alimentos diferentes, vai fornecer quantidades diferentes de vitaminas e minerais. Uma ingestão de variados nutrientes é fundamental.


Gostaram destes mandamentos? Penso que seja informação que todos deviam ter em conhecimento, daí partilhar convosco.

Namastê Rafaela ♡

| Foto Pinterest |  

Read More

Share Tweet Pin It +1

24 Comments

In Cosmética

Revlon Professional Uniq One | Será que cumpre com os benefícios?

Este é um dos produtos que tem estado na boca do povo. Sempre estive reticente em relação a produtos de cabelo. Raramente funcionam, pois o meu cabelo é super rebelde.
Comprei no site da Maquillalia por menos de 5€. Vale a pena certo?
10 Benefícios que promete

1. Repara o cabelo seco e danificado 

2. Brilho e controlo do encrespado 

3. Proteção térmica

4. Suavidade e Sedosidade

5. Proteção da cor/com filtros UVA e UVB 

6. Facilita o Brushing e o uso da prancha

7. Surpreendente efeito desembaraçante

8. Mantém o penteado por mais tempo

9. Previne as pontas espigadas

10. Proporciona corpo e volume




| A minha opinião

Em primeiro adoro as cores da embalagem: o vermelho e o dourado combinam imenso. 
Um dos benefícios que mais se revela é o efeito desembaraçante. Cumpre a 100%. O meu cabelo depois de um banho é muito difícil de pentear e com este produto? Muito muito fácil! Após a sua aplicação o produto não seca totalmente no cabelo (isto quando aplicado aquando o cabelo molhado) deixando assim a sensação de molhado ao toque. 
Sem dúvida que cumpre a 100% o aspeto de manter o penteado por mais tempo e além disso o cabelo fica um cheirinho maravilhoso, parece que acabadinho de sair do cabeleireiro. 
Não tenho usado secador ou prancha, logo ainda não posso dizer nada em relação as esses benefícios. 
Um produto que realmente funciona no meu cabelo e que depois de terminado, voltarei a comprar! 

Uma desvantagem | A maneira de pressionar. É um pouco duro, sendo que por vezes o dedo escorrega quando tento pressionar mais que uma vez. 

Como aplico? Quer seja cabelo molhado quer seja cabelo seco, aplico uma pequena quantidade na mão e depois passo pelo comprimento do cabelo. 


E vocês, usam o produto? Têm um bom feedback?

Namastê Rafaela ♡

Read More

Share Tweet Pin It +1

23 Comments