Mais
um post desta rubrica que tem feito algum "sucesso", isto é têm
elogiado bastante os posts que faço e isso só me dá mais genica para continuar
com esta rubrica.
A personagem principal de hoje é o ovo.
Os ovos são alimentos muito ricos do ponto vista nutricional. Apresentam um valor energético moderado, são ricos em boas proteínas e contém apenas 2,7g de gordura saturada por 100g.
Para além do seu valor nutricional os ovos apresentam uma grande versatilidade culinária, podendo ser incorporados em diversos pratos.
Claro que, o seu consumo exageradamente não é o mais correto, podendo acartar problemas como a diabetes ou colesterol. A quantidade ideal para o consumo do ovo é 1 ovo, isto porque é a gema que contém o colesterol.
O ovo não deve ser consumido em casos de alergia à albumina, esta proteína está presente na clara do ovo.
3 Benefícios do ovo
➸ Aumento da massa muscular. É uma ótima fonte de proteínas.
➸ Saúde dos ossos. Contém cálcio e muito fósforo.
➸ Rico em selénio, zinco, Vitaminas A e E, em fósforo e cálcio.
Curiosidade
Sabem como fazer para ver se o vosso ovo está bom para consumo próprio? Basta apenas um copo com água e depois colocar o ovo dentro do copo com água. Se o ovo flutuar está velho, não se pode consumir. Se o ovo for até ao fundo do copo, não flutuar está bom para o consumo do mesmo. Eu tenho adotado sempre esta técnica sempre que cozinho ovos.
Vamos lá a comer ovos para quem não tem esse hábito, mas de forma moderada e com consciencialização para a forma saudável!
Namastê Rafaela ♡
